Сыр "Бофор", 4 мес. МДЖ 50% - Отрада - Интернет магазин продуктов питания с доставкой
logo-otrada.png

· Сыр «Бофор», 4 мес. МДЖ 50% ·

Сыр "Бофор", 4 мес. МДЖ 50%

1,750.00 /кг.

Сыр «Бофор» — это один из самых благородных и известных вареных прессованных французских сыров из коровьего молока. Снаружи «Бофор» имеет плотную натуральную корочку оранжевого цвета, которая в ходе созревания может потемнеть до коричневого ( в зависимости от степени выдержки).

Сыр "Бофор", 4 мес. МДЖ 50%

Сыр «Бофор» — это один из самых благородных и известных вареных прессованных французских сыров из коровьего молока. Снаружи «Бофор» имеет плотную натуральную корочку оранжевого цвета, которая в ходе созревания может потемнеть до коричневого ( в зависимости от степени выдержки). Мякоть гладкая, цвета слоновой кости, с цветочным запахом и тонкими фруктовыми нотами, интенсивность которых зависит от времени года — у летних сыров фруктовые ноты выражены наиболее ярко. «Бофор» обладает богатой ароматической палитрой, образующей интенсивный, стойкий букет с тонким оттенком плесени. Мякоть сливочная, упругая и гладкая, ее вкус находится в регистре между вкусом сливочного масла и вкусом сливок. В финале присутствует кислинка и угадывается соленый оттенок. Этот сыр прекрасен для употребления ломтиками комнатной температуры

РЕКОМЕНДУЕМ