Мягкий сыр из козьего молока с корочкой из белой плесени и характерным рисунком из древесной золы.

Состав:

молоко козье
закваски
сычужный фермент
соль
древесная зола
Вес: 150 г

Процесс созревание сыра продолжается на протяжении всего срока годности. При этом меняется структура, цвет, вкус и аромат сыра.