ТУ 10.51.40-004-0102545774-2019
Массовая доля жира в сухом веществе 50%
Вес: головка сыра 5 кг / 6 кг, фасовка 0,3 кг
Состав: изготовлен из коровьего молока с использованием закваски чистых культур молочнокислых микроорганизмов, хлористого кальция, поваренной соли, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения.
Пищевая ценность (содержание в 100 г.): жира – 18,0 г; белка – 17,0 г.
Энергетическая ценность: 230 ккал/960 кДж.
Срок хранения: Хранить при температуре (4±2)˚С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно не более 60 суток. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более 5 суток при температуре (4±2)˚С.