Мягкий сыр из цельного коровьего молока с корочкой из благородной белой плесени.

Состав:

молоко коровье
сердцевина летнего трюфеля
трюфельное масло с кусочками белого трюфеля
закваски
сычужный фермент
соль
Вес головки: 170 – 180 г

Сыр созревает в течение всего срока годности, меняя при этом вкус, структуру и аромат