Данный сыр относится к Премиум сырам.
Выдержанный 8 мес.
Жирность 50%
Состав:
Молоко, соль, сычужный фермент, молочнокислые бактерии, животного происхождения.
Срок хранения — 120 дней целой головы, сегмента — 90 дней. Хранить при температуре: от 0 до +6 °C